Easiest Way to Make Perfect Ikan Nila Bakar Bumbu Jimbaran

Posted on

Ikan Nila Bakar Bumbu Jimbaran. Ikan nila bakar bumbu jimbaran siap dihidangkan lengkap dg sambal dan lalapnya. Lihat juga resep Ikan bakar jimbaran resep chef renata enak lainnya. Ikan bakar is traditionally served with a raw sambal of lemongrass, red onions and chilies, with shrimp paste or ground dried shrimp, called sambal matah.

Saat ikan mulai mengeluarkan bau matang, segera balurkan bumbu halus yang ditumis tadi hingga merata di seluruh permukaan ikan. Kekhasan ikan bakar Jimbaran terletak pada sambal mentah yang digunakan sebagai pelengkap dalam menyantap ikan bakar. Berikut bahan-bahannya: – Ikan Nila Bakar Bumbu Jimbaran. You can have Ikan Nila Bakar Bumbu Jimbaran using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan Nila Bakar Bumbu Jimbaran

  1. It’s 1/2 kg of ikan nila merah.
  2. Prepare 2 sdm of margarine.
  3. It’s 3 sdm of kecap manis.
  4. It’s 1 sdm of saus tiram.
  5. You need 1 sdm of air asam jawa.
  6. You need 150 ml of air.
  7. It’s 1 sdt of garam.
  8. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
  9. Prepare 4-5 sdm of minyak utk menumis.
  10. You need of Bumbu halus:.
  11. It’s 4-5 siung of bawang merah.
  12. You need 4 siung of bawang putih.
  13. It’s 1 sdt of ketumbar.
  14. You need 4 bh of cabai merah keriting.
  15. Prepare 4 bh of cabai rawit.
  16. It’s 4 btr of kemiri.

Berbeda dari olahan ikan nila lainnya, ikan nila bakar bumbu jimbaran ini rasanya sangat unik dan lezat. Anda harus memastikan bumbu khas jimbaran merasuk sempurna agar rasanya lebih mantap. Sesuai resep ikan bakar nila bumbu jimbaran, Anda diminta untuk menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut: Ikan nila merah. Berikut resep ikan bakar Jimbaran Bali ala chef Wayan Supranata: Siapkan bumbu olesan, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, terasi, dan gula aren menggunakan ulekan atau blender.

Ikan Nila Bakar Bumbu Jimbaran instructions

  1. Siangi ikan. Rendam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam supaya amisnya hilang..
  2. Sementara menunggu ikan yg sedang direndam tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kecap manis, saus tiram, asam Jawa, garam dan gula halus. Masak sambil diaduk-aduk. Setelah itu tuang airnya hingga mengental. Angkat, siap utk mengoles ikan..
  3. Goreng ikan setengah matang. Ini dilakukan agar ikan tidak hancur saat dibakar nanti..
  4. Setelah ikan dingin olesi merata dengan margarin lalu lumuri ikan dengan tumisan bumbu halus. Ratakan ke seluruh sisi ikan. Lalu bakar dg bara api/panggang dg teflon anti lengket sampai matang..
  5. Ikan nila bakar bumbu jimbaran siap dihidangkan lengkap dg sambal dan lalapnya..

Setelah itu tumis bumbu dalam minyak panas bersama daun jeruk, serai, daun salam, dan air asam jawa. Biasanya, jenis ikan yang dibakar adalah ikan gurame atau ikan kuwe. Ada juga jenis ikan lain yang sangat nikmat jika dibakar, yaitu ikan Nila. Nah, cobalah resep mudah berikut, ikan Nila bakar dengan bumbu manis gurih. Setelah minyak panas, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga bumbu tersebut mengeluarkan aroma harum yang sedap dan nikmat.

Leave a Reply

Your email address will not be published.