Recipe: Appetizing Ikan Bakar Sambal Kecap jahe

Posted on

Ikan Bakar Sambal Kecap jahe. Balur bawal yang sudah dicuci dengan jahe, kunyit, dan garam hingga rata. Panaskan teflon atau grill pan, olesi dengan minyak secukupnya. Panggang ikan hingga empuk dan tiap sisinya matang.

Supaya ikan tidak amis dapat ditambah dengan perasan air jeruk nipis. Cara membuat sambal kecap. iris tipis tipis semua bahan sambal. Tempatkan dalam wadah kecil dan tambah dengan sir jeruk nipis dan kecap. You can cook Ikan Bakar Sambal Kecap jahe using 27 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ikan Bakar Sambal Kecap jahe

  1. It’s 1 kg of ikan nila (sy 5 ekor).
  2. Prepare 1 bh of jeruk nipis.
  3. It’s of ๐Ÿ Bumbu Rendaman halus :.
  4. It’s 3 siung of bawang putih.
  5. You need 2 cm of kunyit.
  6. It’s secukupnya of Garam.
  7. Prepare of ๐Ÿ Bumbu Oles :.
  8. It’s 3 siung of bawang putih.
  9. Prepare 2 siung of bawang merah.
  10. It’s 1/4 sdt of ketumbar.
  11. It’s 1/2 ruas of jahe.
  12. It’s 1 sdm of gula merah.
  13. Prepare 1 sdm of madu.
  14. It’s 2 sdm of kecap manis.
  15. You need secukupnya of Garam, gula pasir.
  16. It’s 2 sdm of margarin untuk menumis.
  17. Prepare secukupnya of Air.
  18. You need of ๐ŸSambal kecap :.
  19. Prepare 1 bonggol of jahe, kupas kulit & cuci.
  20. You need 5 siung of bawang merah iris.
  21. Prepare 1 bh of tomat iris kecil.
  22. You need 5 bh of cabe merah keriting iris.
  23. You need 5 bh of cabe rawit merah iris.
  24. It’s 5 bh of cabe rawit hijau iris.
  25. You need secukupnya of Kecap manis.
  26. You need secukupnya of Garam.
  27. It’s 1/2 bh of jeruk nipis, peras.

Jika terlalu kental bisa ditambahkan dengan sedikit air matang. Ikan bakar bisa dimakan langsung atau bisa dengan nasi putih hangat. Nah mudahkan ternyata resep ikan bakar ini. Buat sambal kecap dengan cara mencampur kecap manis dengan bawang merah, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, tomat, dan air perasan jeruk nipis.

Ikan Bakar Sambal Kecap jahe instructions

  1. Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis diamkan 5 menit lalu cuci bersih kembali. Rendam dengan bumbu rendaman diamkan 15 menit. (Ga sempat foto).
  2. Cara buat bumbu oles : haluskan duo bawang, ketumbar & jahe. Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan air, kecap dll. Koreksi rasa.
  3. Setelah ikan didiamkan, bakar setengah matang lalu oles dengan bumbu oles. Bakar sampai matang..
  4. Cara buat sambal kecap : bakar jahe di atas teplon sampai wangi lalu ulek jahe sampai lembut. Campur dengan cabe, tomat, tambahkan kecap, garam & jeruk nipis.aduk rata..
  5. Sajikan ikan bakar dengan sambal kecap jahe.

Sajikan ikan bakar kecap yang telah matang dengan sambal kecapnya. Ikan bakar kecap ini nikmat disantap dengan ditemani nasi putih. Selain digoreng, ikan gurame juga bisa dipanggang dan dilengkapi dengan sambal kecap. Kini, ikan gurame bakar ala restoran bisa Kawan Kuliner buat sendiri di rumah. Untuk proses membuatnya, kita bagi dalam tiga tahap.

Leave a Reply

Your email address will not be published.