Recipe: Tasty Ikan Dori Sambal Matah

Posted on

Ikan Dori Sambal Matah. Panaskan minyak, goreng ikan sampai kekuningan. Masukkan potongan fillet ikan ke dalam Adonan Tepung. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kunng keemasan dan tiriskan.

Lihat juga resep Dori Sambal Matah enak lainnya. Dilansir dari Brilio.net, berikut kami merangkum beberapa resep ikan dori sambal matah yang bisa menjadi pilihan Anda. Dori crispy sambal matah, oleh: @tsaniwismono. You can cook Ikan Dori Sambal Matah using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ikan Dori Sambal Matah

  1. It’s 500 gr of ikan dori filet potong2 sesuai selera.
  2. It’s 100 gr of sagu.
  3. Prepare 100 gr of tepung beras.
  4. It’s of Sambal Matah.
  5. It’s sesuai selera of Cabai rawit.
  6. You need 1 batang of kecombrang direbus dan diiris tipis.
  7. Prepare 10 siung of bawang merah dikupas dan diiris tipis.
  8. It’s 1 batang of serai ambil bagian lunak diiris tipis.
  9. Prepare 50 gr of terasi bakar.
  10. You need 100 ml of minyak kelapa.
  11. Prepare 1 of jeruk limau.
  12. Prepare 3 lembar of daun jeruk iris tipis.
  13. It’s sesuai selera of Garam gula dan penyedap.

Baca Juga: Resep Ikan Dori Panggang. Daripada penasaran, berikut Okezone rangkumkan resep lengkap dori sambal matah yang bisa Anda coba di rumah. Langkah membuat ikan dori sambal matah: Cuci bersih fillet dori. Marinasi fillet dori dengan bawang putih bubuk, air lemon atau jeruk nipis, kaldu jamur, garam, dan merica bubuk.

Ikan Dori Sambal Matah instructions

  1. Campurkan sagu dan tepung beras sampai rata. Masukkan ikan yang sudah dipotong ke dalam tepung tersebut. Tekan2 hingga tepung menempel..
  2. Panaskan minyak goreng hingga 180 derajat Celcius. Atau bila tidak punya termometer panaskan minyak dan tes pakai tusuk sate atau spatula kayu. Bila tusukan sate sudah berbuih ketika menyentuh minyak berarti minyak sudah panas. Goreng ikan yang sudah dibalut tepung tersebut dengan api besar hingga mengambang. Tiriskan. Tata ikan di atas piring saji..
  3. Cara membuat sambal matah : campur bawang merah cabai rawit batang sereh bunga kecombrang daun jeruk dan terasi bakar jadi satu. Panaskan minyak kelapa hingga berasap. Siram di atas bahan2 tersebut. Beri rasa. Terakhir kucuri jeruk limau di sambal matah..
  4. Siramkan sambal matah di atas ikan goreng.

Siramkan sambal matah di atas ikan goreng, sajikan dengan nasi hangat, meja makanmu pun menjadi meriah. Kali ini aku akan membagi resep ikan goreng pedas yang dijamin menggugah selera. Untuk praktisnya, gunakan ikan dori filet tanpa tulang. Resep Sambal Matah – Kini banyak hidangan yang disajikan dengan sambal matah seperti ayam sambal matah atau ikan dori sambal matah. Tren hidangan sambal matah ini tidak lepas dari tren penjualan rice bowl.

Leave a Reply

Your email address will not be published.