Recipe: Perfect Ikan pe (pari) masak santan

Posted on

Ikan pe (pari) masak santan. Lihat juga resep Mangut Iwak Pari Masak Santan Endesss enak lainnya. Padahal ikan pari (iwak pe) dan gori kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Ikan pari bakar masak santan enak lainnya.

Padahal ikan pari (iwak pe) dan gori kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Ikan pari bakar masak santan enak lainnya. Lihat juga resep Iwak pe/pari asap masak santan pedas enak lainnya. You can have Ikan pe (pari) masak santan using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ikan pe (pari) masak santan

  1. It’s 5 potong of ikan pari (rendam di air +-10mnt untuk menghlangkn bau).
  2. Prepare of Bumbu utuh.
  3. It’s 2 lembar of daun salam.
  4. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
  5. You need 3 cm of lengkuas geprek.
  6. Prepare 2 batang of daun bawang yg di potong kasar.
  7. Prepare 2 bh of cabe ijo besar diiris serong.
  8. Prepare of Bumbu halus.
  9. Prepare 4 of kemiri sangrai.
  10. You need 7 siung of bawang merah.
  11. Prepare 5 siung of bawang putih.
  12. You need 5 bh of cabai kriting.
  13. It’s 3 bh of cabai rawit / sesuai selera.
  14. You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  15. Prepare 1 ruas of kunyit yg telah dibakar.
  16. You need 1 ruas of jahe.
  17. Prepare of Tambahan.
  18. It’s secukupnya of Gula, garam, penyedap (optional).
  19. Prepare 1 of santan kara 65 ml diberi air +- 170 ml.
  20. You need secukupnya of Minyak goreng.

Lihat juga resep Mangut Iwak Pari Masak Santan Endesss enak lainnya. Ikan pe yang sudah diasap lalu dibakar sebentar, untuk menghilangkan rasa amis. Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat iwak pe (ikan pari asap) kuah santan yang siap dikreasikan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Ikan pe (pari) masak santan step by step

  1. Siapkan ikan, tips agar tidak terlalu bau bisa drendam air +- 10 menit. Bisa d ulang 2x. Apabila ukuran ikan besar, bisa dipotong2 lebih kecil agar nanti bisa matang menyeluruh.
  2. Goreng ikan dengan menggunakan secukupnya saja minyak goreng. Jangan terlalu kering.
  3. Siapkan minyak yang telah dipanaskan, tumis bumbu halus dan bumbu utuh. Tumis sampai layu dan mulai mengeluarkan bau..
  4. Masukkan santan yg telah diberi air,ikan kemudian aduk perlahan sampai mendidih agar santan tidak pecah.
  5. Tambahkan gula, garam dan penyedap (sesuai selera).koreksi rasa. Setelah mendidih, ikan pari masak santan bisa disajikan..

Cara Membuat Ikan Pari Asap Masak Santan Sedap – Ikan pari adalah salah satu ikan yang dapat diolah dengan cara dibuat menjadi sebuah masakan yang enak dan lezat. Ikan ini dapat diolah dengan berbagai cara misalnya diasap. Nah, ikan pari yang sudah diasap inilah yang akan kami gunakan untuk membuat resep masakan kali ini. KOMPAS.com – Ikan pe atau ikan pari asap bisa diolah dengan mudah menjadi berbagai masakan. Salah satunya, resep ikan pe santan pedas.

Leave a Reply

Your email address will not be published.