Easiest Way to Make Delicious 47. Mangut Ikan Pari Pedas

Posted on

47. Mangut Ikan Pari Pedas. Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung asap dan kepalanya ini. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu. Ketika mendengar mangut, pasti yang terpintas di benak adalah mangut lele.

Selain kandungan gizi yang tinggi, menu satu ini juga gak membosankan. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Rasanya benar-benar gurih dan lezat. bondowoso – Di Jawa Tengah ikan pe atau ikan pari asap diolah jadi mangut. You can cook 47. Mangut Ikan Pari Pedas using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 47. Mangut Ikan Pari Pedas

  1. You need of Ikan Pari Asap.
  2. Prepare of Tempe Potong (Goreng).
  3. You need of Tahu (Goreng).
  4. Prepare of Bumbu Halus:.
  5. It’s of Bawang Merah.
  6. Prepare of bawang Putih.
  7. It’s of Kencur Bubuk.
  8. Prepare of Jahe Bubuk.
  9. Prepare of Ketumbar Bubuk.
  10. You need of Kemiri.
  11. Prepare of Cabe Rawit.
  12. You need of Cabe Keriting Merah.
  13. You need of Bumbu Cemplung:.
  14. It’s of Santan Kara.
  15. Prepare of Cabe Keriting Merah (potong serong).
  16. It’s of Cabe Rawit.
  17. It’s of Merica Bubuk.
  18. Prepare of Garam.
  19. You need of Gula.
  20. It’s of Penyedap.
  21. Prepare of Kemangi.

Di Bondoeoso, Jawa Timur juga ada sajian ikan pari ini. Berikut Ini Resep Mangut Ikan Pari yang Bisa Kamu Coba, Enak Banget! – Ketika mendengar mangut, tentu yang terpintas di benak adalah mangut lele. Padahal mangut sanggup berbagai jenis ikan lho, juga ikan pari. Tampak menggiurkan, apalagi terkecuali mangut ikan pari ini di padukan bersama berbagai rempah.

47. Mangut Ikan Pari Pedas step by step

  1. Goreng Tahu dan Tempe.
  2. Haluskan bumbu menggunakan blender atau di ulek manual.
  3. Tumis bumbu dengan minyak sampai harum dan masukan air tunggu sampai sedikit mendidih lalu masukan 1 bungkus santan kara, jika ingin lebih kental masukan 2 bungkus ya.
  4. Setelah mendidih, masukan tahu, tempe dan ikan pari asap (pari asap saya bakar lagi sebentar ya..).
  5. Setelah itu masukan garam, merica, gula dan penyedap.
  6. Korekai rasa dan terakhir masukan kemangi (kalau yang suka dengan tomat boleh di cemplungin tambahan irisan tomat ssgar.
  7. Setelah matang angkat dan tiriskan, selamat mencob 🙏.

Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Berasal dari Jawa Tengah, sajian ikan pari asap berkuah santan ini sering jadi hidangan rumahan sehari-hari. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari Asap enak lainnya. Sajikan mangut ikan pari ini bersama dengan nasi putih hangat yang tentunya membuat makan anda semakin berselera.

Leave a Reply

Your email address will not be published.