Recipe: Delicious Acar Kuning Ikan Belanak

Posted on

Acar Kuning Ikan Belanak. Ikan Belanak Acar Kuning Di zaman saat ini , kamu memang bisa mengorder masakan jadi tanpa harus repot memasaknya terlebih dahulu. Namun, bagi kamu yang mau memberikan hidangan terbaik pada keluarga, maka anda memang lebih baik memasaknya sendiri. Sebab, memasak di rumah lebih sehat dan dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Belanak adalah salah satu jenis ikan air laut yang kerap dijadikan sebagai bahan dasar untuk aneka masakan tradisional. Salah satunya adalah bumbu acar kuning. Bila ingin membuat yang spesial, simak penjelasan selengkapnya berikut ini. You can have Acar Kuning Ikan Belanak using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Acar Kuning Ikan Belanak

  1. Prepare 500 gr of ikan belanak, cuci bersih.
  2. Prepare 1/2 sachet of racik ikan.
  3. You need 1 btg of sereh, memarkan.
  4. You need 7 siung of bawang merah.
  5. Prepare 10 bh of cabe rawit.
  6. Prepare 1 bh of timun, potong korek api.
  7. It’s 1/2 sdt of cuka.
  8. You need 400 ml of air.
  9. Prepare of Bumbu halus :.
  10. You need 4 siung of bawang putih.
  11. Prepare 2 siung of bawang merah.
  12. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
  13. Prepare 1 bh of cabe merah.
  14. Prepare 1 ruas of kunyit.
  15. Prepare 1/2 ruas of jahe.
  16. Prepare 4 btr of kemiri.
  17. Prepare secukupnya of garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur.

Cucilah ikan belanak sampai bersih, sebelum dilumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Panaskan minyak goreng untuk menumis dengan api kecil. Acar ikan belanak sangat cocok dihidangkan selagi hangat dengan ditambah nasi putih hangat pula membuat makan anda akan berselera. Bertambah lagi tentunya koleksi menu makan harian anda tentang masakan ikan, khususnya masakan ikan belanak acar kuning ini.

Acar Kuning Ikan Belanak instructions

  1. Cuci bersih ikan lalu lumuri dg bumbu racik ikan diamkan selama 10 menit. Kemudian goreng ikan hingga matang..
  2. Tumis bumbu halus dan sereh hingga harum. Lalu masukkan bawang merah tumis sebentar kemudian tambahkan air masak hingga mendidih..
  3. Setelah itu masukkan timun, cabe rawit, ikan beri cuka aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga kuah agak menyusut..

Lihat juga resep Belanak bumbu kuning enak lainnya. Lihat juga resep Belanak bumbu kuning enak lainnya. PICKLED fish is a specialty in Peranakan and Sundanese cultures. It is often called acar kuning (yellow pickle) owing to the predominance of turmeric as the key marinade, which stains food yellow. The Penang Nyonya version defers from the Sundanese dish in that there is no acar (the vegetables preserved in a vinegar-based marinade).

Leave a Reply

Your email address will not be published.