Easiest Way to Make Delicious Ikan Bakar Pedas Manis

Posted on

Ikan Bakar Pedas Manis. Belah ikan agar nantinya bumbu lebih mudah meresap. Caranya dengan mencampurkan kecap manis, minyak sayur dan air perasan jeruk nipis. Bila ikan sudah dioles, bakar sambil sesekali dibolak-balik.

Diolesi bumbu pedas manis hingga kering dan disantap dengan sambal istimewa plus lalapan. Selain ikan emas, ikan nila atau tilapia merupakan jenis ikan air tawar yang populer karena dagingnya yang gurih. Ikan nila biasanya digoreng kering atau dibuat pepes dengan bumbu lengkap. You can cook Ikan Bakar Pedas Manis using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan Bakar Pedas Manis

  1. Prepare 3 ekor of Ikan Kembung kuring sayat2.
  2. Prepare 1 buah of Air Jeruk nipis.
  3. You need 3 sdm of Kecap manis.
  4. You need sesuai selera of Garam.
  5. Prepare 2 sdm of Minyak goreng.
  6. You need 1 bh of batang serei (memarkan).
  7. You need of Bumbu Halus:.
  8. It’s 4 cm of jahe.
  9. You need 3 cm of lengkuas.
  10. Prepare 5 bh of bawang merah.
  11. It’s 3 bh of bawang putih.
  12. It’s 1 bh of tomat.
  13. Prepare 5 bh of cabe rawit (sesuai selera).

Seperti biasa, Yodha mintanya ikan bakar kecap aja.manis gurih. Tapi buat variasi, aku tambah cabai merah tadi.jadilah ikan bakar pedas manis. Cabainya pakai cabai merah aja, jadi nggak terlampau pedas buat anak-anak. Jakarta – Ikan bakar yang satu ini kulit luarnya garing renyah.

Ikan Bakar Pedas Manis step by step

  1. Campur bumbu halus,garam, minyak goreng (jangan terlalu encer).
  2. Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis, bakar sebentar menggunakan penjepit, angkat.
  3. Lumuri ikan dengan bumbu menggunakan batang serei, bakar bolak balik.
  4. Ketika hampir masak tambahkan kecap manis sesuai selera. Angkat dan sajikan..

Olesan bumbu cabai plus sedikit kecap yang meresap hingga ke bagian dalam dagingnya, bikin rasanya makin mantap. Sementara itu, ikan bakar Minangkabau (Padang), serta sebagian besar Sumatera dan Semenanjung Malaya, biasanya lebih pedas dengan kuning kemerahan karena campuran cabai, kunyit dan bumbu lainnya, dan tidak menggunakan kecap manis. Ikan bakar biasanya disajikan dengan sambal atau sambal kecap sebagai saus, dan irisan jeruk nipis dijatuhkan di. Tumis bumbu halus sampai harum, tuangkan kaldu ayam. Bakar ikan di atas bara atau wajan teflon, olesi kecap manis dan mentega.

Leave a Reply

Your email address will not be published.