How to Make Yummy Kembung bakar padang manis pedas😍

Posted on

Kembung bakar padang manis pedas😍. Saya membuat kembung bakar padang resep dari ci xander's kitchen. Untuk resep dibawah, bumbu halusnya saya tumis terlebih dahulu. Dan saya menggunakan teflon untuk memanggang ikannya karena tidak punya alat untuk bakaran ikan 😊 Kemudian pada saat dipanggang saya tambahkan kecap manis.

Kuliner yang selalu ada di hampir semua resto dan warung Padang. Ikan kembung adalah ikan yang memiliki nutrisi sangat bagus bagi kesehatan kita. Resep Ikan Bakar Padang Enak dan Sederhana. You can cook Kembung bakar padang manis pedas😍 using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kembung bakar padang manis pedas😍

  1. Prepare 4 ekor of ikan kembung segar.
  2. You need 2 lembar of daun jeruk.
  3. Prepare 2 lembar of daun salam (sya skip).
  4. You need 1 batang of serei geprek.
  5. You need 3 cm of lengkuas geprek.
  6. It’s 1 bgkus of santan kara kecil.
  7. Prepare 1/2 sdt of bubuk ketumbar.
  8. You need 1/2 sdt of bubuk kunyit (sya pke kunyit geprek 3 cm).
  9. You need of Garam secukupnya (sya pke 1/2 sdt).
  10. It’s of Gula secukupnya (sya pke 1 sendok teh).
  11. Prepare of bumbu halus :.
  12. Prepare 7 siung of bawang merah.
  13. Prepare 5 siung of bawang putih.
  14. You need 3 buah of kemiri (geprek atau potong kecil dlu sbelum di blender).
  15. Prepare 5 bji of cabe merah keriting.
  16. It’s 3 bji of cabe rawit (selera).
  17. It’s 2 cm of jahe.

Masakan padang memang sudah seperti jamur. Lihat juga resep Ikan bakar enak lainnya. Ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati.

Kembung bakar padang manis pedas😍 instructions

  1. Sediakan semua bahan,, ikan dlm keadaan sudah dicuci bersih dan sudah dkasih jeruk biar nggk amis..sisihkan.
  2. Blender bumbu halus,, lalu tumiss,,masukkan daun salam,daun jeruk, serei,ketumbar dan kunyit,,aduk.
  3. Lalu masukkan santan kental dgn air sedikit saja, lalu garam dan gula…bisa langsung cek rasa…
  4. Masukkan ikan kembung, ungkepp dan tunggu hingga bumbu meresap dgn baik,, jangan dibolak balik ikannya nnti akan hancur… Kalo dipanggang jelek.. (Api kecil sajja).
  5. Siapkan panggangan dgn nyala api, (sya pke happycal) masukkan ikan,api kecil saja biar matangnya sempurna,,masukkan ikan jangan berdempetan.. dbalik 1-2 kali sja di kira2 kulit sudah berubah warna krna bakaran dan mateng.. sajikannnn😍.

Lihat juga resep Ikan Bakar Tude enak lainnya. Tema hari ini “Ikan Bakar” 😍😍. Menu favorit banget si Ikan Bakar ala Padang tanpa santan ya. Ikannya aku marinasi semalaman jd bumbunya udh meresap banget. Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga.

Leave a Reply

Your email address will not be published.