Recipe: Tasty Nasi bakar tongkol suwir

Posted on

Nasi bakar tongkol suwir. Nasi bakar memang hanya menggunakan nasi pada umumnya. Keunikannya terletak pada daun pisang yang membungkus nasi, membuat aromanya lebih menggugah selera. Apalagi, ditambahkan tongkol suwir di dalamnya, dijamin makin nagih.

Keunikannya terletak pada daun pisang yang membungkus nasi, membuat aromanya lebih menggugah selera. Apalagi, ditambahkan tongkol suwir di dalamnya, dijamin makin nagih. Resep Nasi Bakar – Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena. You can have Nasi bakar tongkol suwir using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi bakar tongkol suwir

  1. Prepare of Beras.
  2. Prepare 65 ml of santan instan.
  3. It’s 1 lembar of daun salam.
  4. Prepare 1 sachet of royco.
  5. It’s 1 buah of sereh (digeprek).
  6. It’s of Bahan isian.
  7. It’s Tongkol of yang disuwir-suwir.
  8. It’s of Bumbu yang di haluskan.
  9. You need 12 of bawang merah.
  10. Prepare 8 of bawang putih.
  11. Prepare 3-5 of cabe besar.
  12. You need 1 sdt of merica.
  13. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  14. Prepare 1 lembar of daun salam.
  15. It’s 1 lembar of daun jeruk.
  16. Prepare 1 buah of sereh di geprek.
  17. It’s of Minyak untuk menumis.
  18. It’s secukupnya of Garam.
  19. It’s of Gula.
  20. You need of Bahan lain.
  21. You need secukupnya of Daun pisang.
  22. Prepare Tusuk of gigi.

Kukus nasi sampai matang sekitar setengah jam. Untuk membuat tumis ikan tongkol, bakar ikan tongkol yang telah dibaluri air jeruk nipis, garam dan merica bubuk hingga matang. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian tumis dalam wajan yang terisi minyak panas sampai wangi aroma sedap. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga bumbu layu dan harum.

Nasi bakar tongkol suwir step by step

  1. Cuci bersih beras dan campurkan bahan lain dengan takaran masak seperti masak nasi biasa.
  2. Selagi nunggu nasi masak, haluskan semua bumbu kecuali sereh,daun salam dan daun jeruk dengan blender/ diulek.
  3. Tumis bumbu halus dan campurkan daun salam, daun jeruk dan sereh beri sedikit minyak.
  4. Masukkan tongkol yang sidah disuwir aduk rata semua bahan tunggu sampai bumbu meresap ke tongkol angkat.
  5. Setelah nasi masak tinggal di bungkus dengan cara siapkan nasi terlebih dahulu taruh ikan tongkol di atasnya ditutup dengan sedikit nasi agar ikan tongkol ada ditengah2 nasi. Setelah itu gulung seperti membuat lontong dan tusuk kedua sisi dengan tusuk gigi.
  6. Panggang nasi di atas pemanggangan / teflon.

Masukkan serai dan cabai rawit, aduk. Masukkan tongkol, garam, gula, kaldu bubuk dan air. Aduk rata hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Lihat juga resep Tongkol Suwir Kemangi enak lainnya. Bungkus dengan cara melipat dan menyematkan lidi pada kedua ujung daun pisang.

Leave a Reply

Your email address will not be published.