Recipe: Perfect Pepes Pindang Tongkol

Posted on

Pepes Pindang Tongkol. Siapkan cobek, lalu haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, ketumbar, garam, dan gula pasir. menu makan siang keluarga kecilku. Pepes Pindang Tongkol Daun Kemangi by Nia Syifa. alhamdulillah enak,seger dan sedap. langsungenak bisa. Hai bunda, bagaimana kabar kalian semua dirumah?

Bungkus tongkol memanjang, semat ujung daun dengan lidi. Kembali ke pindang ikan tongkol yang kali ini saya posting. Taruh daging ikan pindang dan tutup lagi dengan bumbu, gulung seperti lontong. You can have Pepes Pindang Tongkol using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pepes Pindang Tongkol

  1. Prepare 6 ekor of pindang tongkol ukuran sedang.
  2. It’s sesuai selera of Belimbing wuluh (asamnya).
  3. You need 1 buah of tomat hijau potong kasar.
  4. It’s 2 lembar of daun salam.
  5. It’s 2 lembar of daun jeruk iris tipis, buang tengah.
  6. Prepare 1 batang of sere ambil bagian putih.
  7. You need 2 cm of lengkuas potong halus.
  8. Prepare 1 ikat of Kemangi.
  9. Prepare sedikit of Gula.
  10. Prepare secukupnya of Garam.
  11. You need sedikit of Kaldu bubuk.
  12. You need of Daun pisang dan tusuk gigi.
  13. It’s of Bumbu halus (saat di blender jgn terlalu banyak air).
  14. Prepare 10 siung of bawang merah.
  15. Prepare 6 siung of bawang putih.
  16. You need 4 buah of cabe merah.
  17. You need 10 buah of cabe rawit.
  18. You need 1 buah of tomat.
  19. Prepare 5 butir of kemiri.
  20. Prepare 2 cm of kunyit.
  21. You need Sedikit of air.

KOMPAS.com – Bahan pepes bisa dari ikan pindang alias yang sudah diawetkan dengan garam dan direbus maupun ikan segar. Kali ini kamu bisa coba membuat pepes ikan pindang tongkol. Bisa dikurangi maupun ditambah sesuai dengan selera. Enaknya tinggal di Indonesia, pilihan ikan untuk mencoba resep makanan sehat dan murah cukup bervariasi.

Pepes Pindang Tongkol instructions

  1. Cuci bersih pindang tongkol, belah dua, buang duri tengahnya.
  2. Campurkan pindang yang sudah bersih dengan bumbu halus dan bahan lainnya. Aduk rata, koreksi rasa.
  3. Bungkus ikan berbumbu dengan daun pisang, tambahkan kemangi diatasnya. Semat dengan tusuk gigi.
  4. Kukus pepes hingga matang (buat saya tanda kukusan matang adalah daun pisang sdh tdk basah lagi).
  5. Setelah matang, bakar pepes diatas teflon. Angkat dan sajikan.

Yuk, coba resep Pepes Ikan Tongkol dengan bumbu rempah dan dedaunan yang harum juga menggugah selera. Cara membuat: Lumuri tongkol dengan air jeruk nipis dan garam. Campur bumbu tumbuk kasar, ikan, garam, merica, dan kecap manis. Pindang ikan tongkol paling pas dimasak pepes. Cara masak pepes ikan mudah dan praktis. inilah cara bikin pepes pindang ikan tongkol selengkapnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.