Recipe: Delicious Blanak kuah kuning

Posted on

Blanak kuah kuning. Ikan yang digunakan adalah ikan kerapu tapi kamu juga bisa menggantinya dengan jenis ikan lainnya. Resep Ikan Kuah Kuning Oleh Tatiara Resep Resep Ikan Masakan Indonesia Resep Masakan. Lihat juga resep Belanak bumbu kuning enak lainnya.

Hal ini disebabkan karena, papeda memiliki tekstur yang lengket. Ya, itu, sepuluh varian rasa Indomie yang paling enak versi Bacaterus. Mengonsumsi Indomie memang enak, rasanya juga ada bermacam-macam, tapi bukan berarti Anda jadi memakannya setiap hari. You can have Blanak kuah kuning using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Blanak kuah kuning

  1. You need 1 kg of ikan blanak/bulanak, bersihkan.
  2. You need 4 butir of bawang merah.
  3. It’s 3 siung of bawang putih.
  4. It’s 8 biji of cabe rawit merah.
  5. You need 5 biji of cabe merah.
  6. Prepare 3 butir of kemiri.
  7. Prepare 3 buah of tomat, potong jadi 4 bagian.
  8. You need 2 sdm of air jeruk nipis.
  9. It’s 1 genggam of daun kemangi.
  10. It’s 2 batang of sereh, geprek.
  11. It’s 1 ruas jari of lengkuas, geprek.
  12. It’s 2 ruas jari of jahe, geprek.
  13. It’s 2 lembar of daun salam.
  14. It’s of ¹/² sdt kunyit bubuk.
  15. Prepare sesuai selera of Garam & penyedap.
  16. Prepare secukupnya of Garam & minyak.

Bagaimana pun juga, menyantap makanan instan terlalu banyak tidak bagus. Makanan khas dari Maluku Utara yang pertama adalah Papeda. Papeda adalah bubur sagu yang disajikan dengan ikan tongkol yang dibumbui dengan kunyit atau dengan ikan kuah kuning. Papeda memiliki tekstur seperti lem berwarna putih yang lengket sehingga cara memakannya pun cukup unik yaitu diseruput dan tidak perlu dikunyah.

Blanak kuah kuning instructions

  1. Iris bawang merah & bawang putih, sisihkan.
  2. Haluskan cabe rawit, cabe merah & kemiri, sisihkan.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, bumbu halus, lengkuas, sereh, jahe & daun salam hingga harum.
  4. Setelah harum masukan air, garam, penyedap & kunyit bubuk. Aduk rata & masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukan ikan, aduk sebentar kemudian tutup, didihkan kembali.
  5. Setelah mendidih masukan tomat, kemangi & air jeruk. Aduk sebentar, angkat & sajikan.

Makanan khas Brebes lainnya yang berbentuk keripik adalah crispy ikan serinding. Bahan utama kripik ini adalah ikan serinding. Camilan ini tak hanya terkenal di Brebes tapi konon kabarnya populer juga. Adonan candil sendiri terbuat dari campuran ubi kuning dan tepung tapioka. Setelah dibentuk bulat-bulat dan direbus hingga matang, barulah dicampur dengan kuah yang terbuat dari gula merah, gula pasir, dan sedikit cairan tepung tapioka.

Leave a Reply

Your email address will not be published.