Easiest Way to Cook Delicious Pepes Tongkol Kelapa Parut

Posted on

Pepes Tongkol Kelapa Parut. Lihat juga resep Pepes Tongkol Kelapa Parut enak lainnya. Pepes Tongkol Kelapa Parut. – Siapkan daun, pepes pindang dengan campuran bumbu dan kelapa parut – Tambahkan daun jeruk untuk penambah aroma. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.

Pepes pindang tongkol pun siap disajikan. Lebih enak disantap bersama nasi putih hangat. Pepes adalah salah satu masakan khas Sunda yang dibuat menggunakan aneka bumbu yang dihaluskan. You can have Pepes Tongkol Kelapa Parut using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pepes Tongkol Kelapa Parut

  1. You need 3 bh of ikan tongkol.
  2. It’s 1/2 btr of kelapa parut.
  3. Prepare 1 bh of tomat merah.
  4. You need Secukupnya of daun pisang, bersihkan.
  5. Prepare Secukupnya of tusuk gigi (optional) saya tidak pakai.
  6. Prepare of Bumbu halus :.
  7. It’s 6 siung of bawang merah.
  8. You need 5 siung of bawang putih.
  9. It’s 10 bh of cabe rawit.
  10. It’s 3 bh of cabe keriting merah.
  11. You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  12. Prepare 2 lmbr of daun jeruk.
  13. Prepare 2 cm of kunyit.
  14. You need 1 cm of kencur.
  15. It’s 1 sdt of gula pasir.
  16. Prepare 1 sdt of garam.
  17. It’s 1 sdt of kaldu bubuk.

Biasanya, bahan utama masakan pepes adalah ikan. Tapi, kali ini Oke Foods akan membahas resep pepes ikan yang dicampur dengan kelapa parut. Tentu rasanya lebih gurih dan istimewa. Simak baik-baik penjelasan lengkapnya berikut ini.

Pepes Tongkol Kelapa Parut instructions

  1. Bersihkan ikan kembung, buang kepala, ekor, insang dan isi perutnya. Belah dua memanjang jika dagingnya cukup tebal. Cuci bersih..
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus, saya menggunakan blender denga menambahkan 1sdm minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan..
  3. Campur bumbu halus dengan kelapa parut dan irisan tomat. Aduk sampai rata dan cek rasa. Jika kurang asin tambahkan garam..
  4. Siapkan secukupnya potongan daun pisang dan letakkan 2sdm campuran bumbu tadi dan tongkol yang sudah dibersihkan diatas bumbu. Kemudian tutupi ikan dengan bumbu kelapa. Bungkus rapi dengan daun pisang dan lipat dikedua sisinya. Bisa juga dengan menyematkan tusuk gigi dikedua sisinya. Lakukan sampai semua ikan habis..
  5. Kukus kurang lebih selama 30mnt. Setelah matang. Bakar sebentar diatas teflon. Siap disajikan..

Pepes pindang tongkol kelapa parut Di waktu saat ini , kita memang dapat mengorder makanan jadi tanpa harus repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, untuk anda yang mau menyuguhkan sajian istimewa bagi orang tercinta, maka anda memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Lihat juga resep Pepes dencis kelapa parut enak lainnya. Pindah ke wadah saji, pepes ikan tongkol campur kelapa parut istimewa sudah bisa dihidangkan. Cara memasak: Ulek atau blender bumbu halus.

Leave a Reply

Your email address will not be published.