Recipe: Appetizing Ikan Bakar Madu

Posted on

Ikan Bakar Madu. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Bumbui dengan garam, gula dan madu. Ikan bakar madu fillet teflon. foto: Instagram/@lailymeilia.

Ikan bakar secara harfiah berarti “ikan panggang” dalam bahasa Indonesia dan Melayu. Ikan bakar berbeda dari hidangan ikan bakar lainnya karena sering mengandung bumbu seperti bumbu, kecap manis, sambal, dan ditutup dengan daun pisang dan dimasak di atas api arang. Mari Membuat Ikan Bakar Madu Setelah semua bahan untuk membuat ikan bakar madu tersedia, saatnya memulai proses pembuatan. You can have Ikan Bakar Madu using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ikan Bakar Madu

  1. Prepare 2 ekor of ikan nila(500 gr).
  2. It’s of Jeruk nipis.
  3. It’s of Kecap.
  4. You need of Bumbu ikan:.
  5. You need 3 siung of bawang putih,1 sdt ketumbar,2 ruas kunyit,garam.
  6. Prepare 1 sdm of madu.
  7. It’s of Bahan sambal :.
  8. Prepare of Cabe merah.
  9. Prepare of bawang merah.
  10. It’s of bawang putih.
  11. You need of tomat.
  12. It’s of gula jawa.
  13. You need of Minyak goreng.

Adapun langkah demi langkahnya sebagai berikut; Haluskanlah bumbu halus ikan bakar madu yaitu bawang merah dan putih, ketumbar, kemiri, lengkuas, dan juga daun jeruk. Kemudian tambahkan dengan meirca bubuk dan juga garam. Aroma tanah dari gurame memang dapat mengganggu selera makan Anda. Namun, Anda tidak perlu khawatir sajian gurame bakar madu menggunakan bawang putih, bawang merah, jahe, dan jeruk nipis yang membantu menghilangkan aroma tanah dari gurame.

Ikan Bakar Madu step by step

  1. Haluskan bumbu ikan lalu masukan ke dalam ikan yg sdh di bersihkan dan di beri jeguk nipis rendam dengan bumbu agar bumbu meresap kurleb 30 menit.
  2. Sambil menunggu kita buat sambal terlebih dahulu.cabe bawang rebus dan haluaskan sedangkan tomat iris tipis saja…tumis sambal tambahkan gula jawa dan garam masak hingga matang.
  3. Untuk bahan oles kecap dan madu tambahkan sambal 1 sdm.
  4. Goreng terlebih dahulu ikan hingga matang baru bakar di atas pembakaran ikan klu sy di atas kompor ya bun gak di atas bara pake alat pembakakaran yg bulat sambil di oles dengan bumbu oles.
  5. Karena pake madu jd hasilnya agak mengkilap dan rasanya ada manis manis lg 😋😊enak banget pokoknya wajib coba deh..selamat mencoba ya….

Proses pembakaran juga memberikan aroma khas tersendiri loh! Ikan bakar madu dapat menggunakan gurami, bawal, maupun nila. Jika Anda tidak suka dengan rasa manis dari kecap, Anda bisa menggunakan madu. Proses memasak dengan dibakar cukup sederhana karena tidak memerlukan banyak minyak dan dipercaya lebih sehat. Tapi tahukah kamu, saat ikan dibakar dibutuhkan bumbu yang tepat dan meresap ke dalam daging ikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published.