How to Prepare Tasty Ikan Kuwe Asam Pedas

Posted on

Ikan Kuwe Asam Pedas. Masukkan air asam Jawa, belimbing wuluh dan tomat. Aduk dan masak hingga semua bahan matang. Cicipi rasanya, sesuaikan rasa gula, garam dan asam.

Masakan ikan kuwe asam pedas ini memang layak untuk dinikmati hingga kuah tetes terakhir. Resep Silvia. ikan kuwe segar • saus tiram asam manis pedas • jeruk nipis • laja • kunyit • bawang putih • bawang merah • garam. Ikan kue asam manis. saus asam manis : • ikan kue besar (filet) • bumbu halus : • jeruk nipis/lemon • bawang putih • garam&merica • bahan pelapis : • terigu. You can have Ikan Kuwe Asam Pedas using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ikan Kuwe Asam Pedas

  1. Prepare 3 ekor of ikan kuwe, potong 2.
  2. It’s of Jeruk nipis untuk marinasi.
  3. It’s 5 siung of bawang merah, haluskan.
  4. You need 2 siung of bawang putih, haluskan.
  5. It’s 4 buah of cabe keriting, haluskan.
  6. Prepare 2 ruas of kunyit bakar, haluskan.
  7. Prepare 2 buah of cabe keriting, iris seronh.
  8. It’s 1 buah of cabe merah besar, iris serong.
  9. It’s 1/2 sdt of terasi.
  10. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
  11. You need 2 ruas of jahe, digepret.
  12. Prepare 3 batang of serai, digepret.
  13. Prepare 5 lbr of daun jeruk.
  14. Prepare secukupnya of Gula merah.
  15. It’s 5 buah of belimbing wuluh, belah 2.
  16. Prepare 2 buah of tomat, belah 4.
  17. Prepare 1 batang of daun bawang, iris kasar.
  18. You need secukupnya of Garam.
  19. Prepare secukupnya of Air.
  20. You need 3 sdm of minyak untuk menumis.

Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Tapi kalau kita masak di rumah, kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur.

Ikan Kuwe Asam Pedas step by step

  1. Merinasi ikan yang sudah dibersihkan dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan minimal selama 15 menit (saya semalaman dikulkas).
  2. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih. Aduk2 hingga harum.
  3. Masukkan cabe dan bumbu lainnya (kecuali tomat dan belimbing wuluh) aduk2 hingga harum.
  4. Tambahkan air masak hingga mendidih.
  5. Masukkan ikan, tomat dan belimbing wuluh biarkan sampai matang dan bumbu meresap, koreksi rasa, masukkan daun bawang.
  6. Siap untuk disajikan.

Resep Ikan Kuwe Kuah Asam Pedas yang Cocok Buat Lauk Makan Siang Resep Ikan Kembung Goreng Bawang Putih Plus Sambal Asam yang Sedap Resep Ikan Kuah Asam Pedas yang Segar Kaya Nutrisi Masak Masak : Ikan Kakap Kukus Saus Mala ala Restoran yang Sedap Resep Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Rumah Makan Padang Selanjutnya masukkan ikan, masak sampai ikan matang sebelum ikan benar – benar matang masukkan irisan tomat setelah itu koreksi rasa dan matikan apinya setelah ikan benar – benar matang sempurna. Resepi seterusnya adalah asam pedas yang mengguanakn ikan keli sebagai bahan utamanya. Ikan keli biasanya digoreng kerana dagingnya yang lembut, namun sebenarnya ia juga sedap dibuat asam pedas. Masukkan garam secukup rasa, bendi dan ikan. Bila dah masak angkat dan hidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published.