How to Make Delicious Ikan Kuwe Bakar bumbu Jimbaran

Posted on

Ikan Kuwe Bakar bumbu Jimbaran. Resep Ikan Kuwe Bakar Bumbu Jimbaran. Ikan kuwe ini kalau saya makan di seefood restaurant pasti saya pilih untuk di bakar karena memang saran dari orangnya ikan kuwe lebih banyak dipilih utk di bakar. Nah kali ini kebetulan saya punya ikan kuwe saya coba untuk memasaknya sendiri di rumah ,dan.

Bebas pengawet, MSG dan pewarna buatan. Ikan yang masih beku diamkan pada suhu ruang. Berikut resep ikan bakar Jimbaran Bali ala chef Wayan Supranata: Siapkan bumbu olesan, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, terasi, dan gula aren menggunakan ulekan atau blender. You can have Ikan Kuwe Bakar bumbu Jimbaran using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ikan Kuwe Bakar bumbu Jimbaran

  1. Prepare 1 ekor of ikan kuwe,cuci bersih dan beri perasan air lemon.
  2. Prepare 2 sdm of margarine.
  3. Prepare 3 sdm of kecap manis.
  4. Prepare 1 sdm of saos tiram.
  5. It’s 1 sdm of asam jawa.
  6. You need 150 ml of air.
  7. Prepare 1 sdt of garam.
  8. It’s 1/2 sdt of gula pasir.
  9. It’s 4 sdm of minyak sayur utk menumis.
  10. It’s of Bumbu Halusnya.
  11. It’s 5 siung of bawang merah.
  12. It’s 4 siung of bawang putih.
  13. Prepare 1 sdt of biji ketumbar.
  14. It’s 4 buah of cabe merah keriting.
  15. You need 5 buah of cabe rawit.
  16. Prepare 1 butir of kemiri.

Setelah itu tumis bumbu dalam minyak panas bersama daun jeruk, serai, daun salam, dan air asam jawa. Taburkan garam dan merica = Bakar ikan ( sambil di bolak… Kuwe Bakar ala Bali disajikan dengan lumuran bumbu yang merata dan royal. Inilah yang membedakan dengan ikan bakar lain. Satu sayatan saja langsung terasa kalau bumbu ikan ini sangat komplet.

Ikan Kuwe Bakar bumbu Jimbaran instructions

  1. Siapkan semua bahan dan bumbunya.
  2. Cuci bersih ikan dan kucuri air lemon dan taburi seluruh permulaan ikan dengan garam lalu sisihkan sebentar. Lalu bilas air bersih lagi dan oles permukaan ikan dengan margarine, sisihkan.
  3. Sementara itu Haluskan bumbunya, lalu tumis sampai harum..
  4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, asam jawa, garam dan gula pasir,masak sambil diaduk-aduk. Lalu tambahkan air, masak sampai mengental dan siap untuk digunakan sebagai pengoles ikan..
  5. Oles seluruh permukaan ikan dengan bumbunya.
  6. Siapkan alat bakarnya dan beri sedikit margarine lalu bakar sampai bumbu meresap dan tercium aroma masaknya,balik dan bakar kembali sampai matang, ikan siap di nikmati.
  7. Selamat mencoba.

Ada jejak cabai merah, kunyit, bawang putih, bawang merah, jahe dan merica. Bumbu melekat sampai ke bagian dalam daging ikan. Ikan bakar is traditionally served with a raw sambal of lemongrass, red onions and chilies, with shrimp paste or ground dried shrimp, called sambal matah. My ikan bakar Jimbaran was adapted from these two recipes on Recipkoki and Bumbu Ikan Bakarku. Untuk menambah kelezatan bumbu, Anda juga bisa memasukkan kunyit dan ketumbar.

Leave a Reply

Your email address will not be published.